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Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

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  • Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Rosso Corsa

Disponibilità: Disponibile.

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Introduzione Veloce

Il Lambrusco è un vino dalle caratteristiche particolari, inimitabile, del tutto originale, straordinario e forse unico tra tutti i vini contemplati dall'intera enologia: un vino rosso... frizzante!


Il Lambrusco Rosso Corsa viene venduto in confezioni da 6 bottiglie.

Descrizione Prodotto

Caratteristiche. Di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei e spuma evanescente con orli della medesima tonalità, ha profumo vinoso, intenso, fruttato, fragrante, complesso, che ricorda anche l’aroma dell’uva. Di sapore sapido, armonico, gradevolmente vinoso, di equilibrata acidità, leggermente fruttato, con piacevole retrogusto amarognolo, il tipo secco è vino di buona stoffa e (sorprendentemente!) ben strutturato: tra i tipi di Lambrusco D.O.C. è quello con corpo più pieno e presente.

Uso in cucina. Il Lambrusco si abbina splendidamente ai primi piatti conditi con carne, paste al forno, arrosti, salumi, formaggi anche a pasta fermentata e più in generale con tutti i primi tradizionali della cucina emiliana. Il tipo morbido Rosso Corsa, adottato da Modeneat, ha profumo intenso, marcatamente fruttato, fragrante e sapore vinoso, amabile, armonico, molto gradevole. Ottimo come aperitivo, si sposa alla perfezione con la pasticceria secca e i dolci tipici di Modena.

Storia. L'insieme delle sue peculiarità è il risultato dello straordinario compendio delle terre, del clima e del carattere delle genti emiliane: uno strano impasto di cordialità, generosità, ma anche di schiettezza e di franchezza.

 

 

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